Une cave où vous aurez, à coup sûr, toute la connaissance nécessaire pour découvrir les vins du vallon aveyronnais et en apprécier les saveurs. Kasper Ibfelt, votre hôte en ces lieux, est un amoureux du vallon et de ses vins. Il est riche d'histoires et d'anecdotes. Il porte avec ses équipes tout un territoire de vignobles.
Une cave des vins de l'AOP de Marcillac très agréable, avec un personnel de pationnés ! Avec, en plus, la possibilité d'acheter les produits régionaux.
Du bourgogne à un tarif accessible. même si il faut patienter un peu pour laisser murir certains vins et puis, le passe tout grains se boit très bien lorsqu 'on ne veut pas sortir ses meilleures bouteilles. J'y repasse bientôt.