L'accordologue - Cuisine du soleil et grands vins de France

"Très bon service, l'équipe est très amical et professionnelle, les plats sont recherchés et inspirés, les accords met vin sont fait par des sommeliers... Rien à redire. Pensez à réserver, c'est rapidement plein et il y a peu de place. C'est le genre d'endroit qui mérite d'être connu, le problème viendra peut êtres lorsqu'il deviendra trop connu, c'est le bon moment pour y aller. Niveau tarif, ils complètement dans la fourchette de ce qu'on pourrait espérer en terme de rapport qualité prix pour ce genre d'adresse."

" Meilleur tajine de Paris et visages sympathiques ! Endroit merveilleux si vous aimez la nourriture "

"Très bonne cuisine, super bien épicée ! Cadre petit mais s'impa. Service convivial et rapide. Bonne idée de proposer 3 vins a déguster avant de choisir celui que l'on prendra au verre. Très bonne cave également."

"Cuisine méditerranéenne super fraîche, pleine d'épices et de saveurs. Des vins au top, variés, madame est caviste... Le tout à prix contenu. Une adresse incontournable du quartier. Aussi à emporter, j'habite dans le coin et j'en profite!"

"Cadre intimiste et charmant. Équipe chaleureuse et passionné, cuisine inventive et genereuse, carte des vin excellente, prix plus que correct, en somme une adresse rare comme on en croise trop rarement dans Paris ( et je suis parisien et j'en ait fait des adresse) je vous le recommande chaudement, bien à vous"

" Petit restaurant situé à Montmartre. Il est préférable de réserver étant donné le nombre limité de tables. De très bons plats. Si vous optez pour la côte de bœuf ne mangez pas l'entrée😊. Grande sélection de vins. Le propriétaire est très gentil et a une bonne façon de faire les choses "

"Sympa.calme.convivial. Burger original au top. Enfin du goût dans un burger contrairement a la majorité des brasseries On n a pas pu goûter le dessert ,on n avait plus faim Pour les amateurs de whisky, un choix que l on ne trouve pas souvent dans les restaurants"

"Une cuisine pleine de saveur et d'émotion. Nous y avons mangé le meilleur seviche ! Les plats sont parfaitement épicés c'est Très réussi. Les desserts étaient un peu moins abouti mais 5* car l'entrée et le plat étaient superbes. Le cuisinier est soucieux de l'avis des clients, accueil très chaleureux. À refaire"

"Top cuisine accueil chaleureux et conseil super"

" Si vous aimez les plats complexes : arrêtez ce que vous faites et mangez ici ! Ok, n'arrêtez pas vraiment ce que vous faites, mais cet endroit devrait figurer sur la liste de tout le monde. Chaque plat que je voyais sortir de la cuisine ressemblait à quelque chose que je voulais dans mon ventre. Le menu propose une sélection d'entrées qui peuvent également être consommées sous forme de tapas, de plats principaux et de quelques desserts. Il n'y a pas de carte des vins : vous dégustez 3 vins qu'ils choisissent et pouvez en commander un parmi les trois. L'entrée d'aubergines et l'osso bucco étaient tous deux exceptionnels. De plus, le propriétaire est vraiment gentil et il est facile d'engager une conversation amicale. "

"Une cuisine méditerranéenne épicé comme il faut,des arômes subtiles et parfaitement accordés avec le vin proposée. Nous avons eu le droit a une super degustation gratuite accordés avec nos plats.Tout était top,un accueil plus que chaleureux,nous reviendront!"

"Très bonne ambiance à l Accordologue. Nourriture très sympa et équipe au top. Je recommande sans hésiter ce petit restaurant dans Montmartre !"

"Oui et encore oui et sans modération carte de vins superbes et gout des saveurs et de mélanges improbables"

" en un mot : fantastique ! Situé sur Caulaincourt, une rue suffisamment fréquentée pour regarder les gens mais pas au point de nous sentir claustrophobes, nous nous sommes assis dehors et avons savouré notre repas tranquillement. Il est facile de passer devant ce petit restaurant sans le remarquer car il est beaucoup plus petit que les autres bistros du quartier - même si c'est un bien meilleur pari ! Ils consacrent définitivement leur énergie à faire ressortir la nourriture plutôt que la police de caractères de leur magasin. La NOURRITURE : Mon mari et moi avons mangé dans un silence quasi total car chaque bouchée était une aventure digne de toute notre attention. Prendre le temps de créer des bouchées parfaites et d'apprécier les saveurs et textures complexes Le SERVICE : Le repas était accompagné d'une dégustation de 3 vins, qui étaient tous bons, et le vin recommandé par notre serveur se mariait à merveille. Il avait l'air compétent et était très agréable. Il nous a offert un service fantastique mais non intrusif. "

"Très bonne adresse avec des produits excellents"

" Moins cher que la plupart des environs. Bon vin et bonne nourriture. Rapide et savoureux. Encore un peu cher "

" Nos deux hôtes étaient fantastiques et la nourriture était tout simplement excellente ! Franchement mieux que le restaurant deux étoiles Michelin dans lequel nous avons mangé la veille. Le nom du restaurant donné par l'hôte est un mot qu'il a inventé pour souligner l'association du vin et de la nourriture, ce qu'ils ont en effet très bien fait. Ce petit bijou est vraiment un super endroit où s'arrêter si vous êtes dans le quartier ! "

"La nourriture est aussi délicieuse que le service est aimable! Un des commis était à l’hôpital et pourtant la soirée s’est déroulée sans accro. On recommande pour les amateurs de vins, de bons plats cuisinés avec amour et savoir-faire, et les amoureux de ces belles soirées dans les petits bistrots parisiens! Et encore bravo pour le professionnalisme du service qui a dû gérer la soirée, un membre en moins."

" Nourriture incroyablement bonne "

"Acceuil chaleureux pour mon anniversaire. Tarif de groupe qui peut sembler élevé pour des étudiants mais qui est plus que correct du point du vue du triumvirat qualité/quantité/prix. Le choix des vins et les conseils liés sont précis. L'ensemble des plats étaient délicieux et font découvrir des saveurs méditerranéennes pas forcement soupçonné. Restaurant conseillé. Attention petit espace toutefois, prévoir si vous venez à plusieurs ;) A bon entendeur"

"Extrêmement déçu par l'expérience : les bouteilles (et le patron) qui arrivent juste pour le debut du service, les accords mets-vins improvisés (et 10mn pour être servi, le plat avait le temps de refroidir), certains vins non goûtés mais servis quand même suite aux conseils d'un ami sommelier, le serveur qui se prend de gros coups de pression pour rien (c'est le 6ème en un an, on comprend le turn over...). Bref, tout ça ne fait pas très professionnel et j'ai du mal à comprendre les commentaires 5*... (il y a des fakes c'est sûr, regardez certains profils). Seule bonne note: la qualité de la cuisine est correcte."

"Super restaurant, très bon accueil, plats généreux et délicieux"

"Toujours aussi sympathique et convivial. J'apprécie, les 3 tests de vin pour choisir éventuellement parmi ces propositions. Ces plats familiaux qui permettent soit de rapeler les plats de maman, ou pour découvrir de nouvelle saveurs. Le faible nombre de tables en fait un endroit convivial/romantique ou il fait bon d'être et de s'attarder..."

"Une cuisine parfumée et ensoleillée !!! Un accueil simple et tellement agréable !!! Des assiettes généreuses à l'image du gérant des lieux. Et surtout, avant tout du vin qui va repousser vos croyances et vos préjugés. Je le recommande (chose rare) sans hésitation, entre amis, en famille ou en amoureux, pour un plat ou des tapas, toutes les occasions sont les bonnes."

"Patron très sympa et de bon conseil Cuisine atypique et copieuse."

"Restaurant vraiment attachant proposant une cuisine fusion italienne et marocaine tout à fait originale et délicate. Nous avons goûté de l'agneau de 3h avec un accompagnement à base d'aubergines, de poivrons grillés et de pommes de terre... relevé d'une zeste d'épices relevant admirablement le plat sans l'écraser et sans dénaturer de vin ... également un duo de la mer avec un assortiment de coquillages comme des couteaux, palourdes.. avec un mélange de choux et de la chaire de crabe qui sont mariés à des fruits tel mangue, grenade et pamplemousse... frais et délicieux. Le tout animé par le patron qui propose un large choix de vins avec la possibilité d'en faire une dégustation comme dans une cave traditionnelle. Passionné il est intarissable sur ces coups de coeur et n'hésite pas à proposer des vins exceptionnels... nous avons terminés sur un verre de quart de chaume car trop repus... une adresse à découvrir sans hésiter !"

"Un régal ! Nous avons testé la burratina fumée en entrée (un régal) puis le risotto de la mer et le bar grillé farci avec rouleaux de fêta juste merveilleux ! Le patron est au petit soin et le dégustation de 3 vins avant de choisir une super idée !"

"On se sent dorloter dans ce restaurant, les plats sont excellents. Le concept de choisir entre différents vins est purement génial"

"Belle surprise que ce petit restaurant niché au pied de la butte. L’on y déguste une cuisine méditerranéenne riche et variée, au gré de l’imagination de Samir le patron. Un vaste choix de vins vous est proposé afin que l’accord avec le mets soit parfait. Samir est très sympathique, et n’hésite pas à prendre un peu de temps pour venir discuter avec vous en fin de service. Je recommande :)"

"La formule restaurant et la boutique « le cellier de la butte » à 100m, 2 minutes à pied est très intéressante pour choisir son vin en accord avec les plats du menu au restaurant. Excellent accueil, équipe sympathique, disponible et de bons conseils et pour ne rien regretter une cuisine originale, parfaitement préparée et présentée pour un moment très agréable. Merci à toute l’équipe du magasin le cellier de la butte et du restaurant l’Accordologue."

"Une très bonne surprise. Profitez des conseils du propriétaire des lieux pour déguster et découvrir de nouveaux vins pour accompagner cette très bonne cuisine du soleil !"

"Accueil au Top Cuisine au Top Service au Top du Toppertoptop Vins au TOP Dieu sait que je n'aime pas les endroits remplis d'excellents mets, de bonnes cuvées, de culture et de bonne humeur mais là je me suis laissé séduire ;-)"

"Nous y avons passé une bonne expérience gustative"

"Très bonne adresse, je recommande"

"Tres bonne cuisine, inventive et copieuse"

"Très bon tapas !"

"Excellente cuisine et très bon concept de dégustation de vins"

" Petit et sympa ! Le calmar était très bon, tout comme la recommandation de vin. Un excellent houmous en entrée. Malheureusement, j'ai oublié de prendre des photos. "

" Cadre agréable, propriétaire jeune et très courtois, qui nous a aidé à choisir les plats qui se sont avérés vraiment bons. Fortement recommandé. Le tout dans un anglais excellent. "